Laitetta, joka täyttää jalostetut elintarvikemateriaalit ennalta määrätyissä määrissä pakkaussäiliöihin (pulloihin, tölkkeihin, laatikoihin, tynnyreihin, pusseihin, letkuihin jne.), kutsutaan täyttö- tai täyttökoneeksi. Nestemäisten tuotteiden, kuten juomien ja alkoholijuomien, täyttämiseen tarkoitettuja täyttökoneita kutsutaan yleensä täyttökoneiksi. Nesteiden täyttö voidaan jakaa manuaaliseen ja mekaaniseen täyttöön. Koska mekaaninen täyttö ei voi vain lisätä työn tuottavuutta, vähentää tuotehäviöitä, varmistaa pakkausten laatua, mutta myös vähentää saastumista tuotantoympäristön ja täytettyjen materiaalien välillä, nykyaikaiset viini- ja juomateollisuudet käyttävät yleensä koneellisia täyttökoneita.
Täyttökoneiden luokittelu: Eri täyttömateriaaleissa (mukaan lukien kaasumaiset nesteet, ei-{0}}kaasumaiset nesteet, tahnat jne.) ja erilaisilla pakkaussäiliöillä (pullot, tölkit, laatikot, tynnyrit, pussit jne.) on erilaisia täyttökoneita. Yleensä täyttökoneiden luokitusmenetelmät ovat seuraavat taulukossa.
Täyttökoneiden valinta: Kohtuullinen täyttökoneiden valinta on tärkeä tapa varmistaa tuotteiden laatu ja parantaa taloudellista hyötyä. Yleensä on tarpeen olla tiiviisti yhteydessä tuotantotilanteeseen ja yrittää valita laatu hyvä, tehokkuus korkea, yksinkertainen rakenne, helppo käyttää ja huoltaa, pieni tilavuus, kevyet täyttökoneet. Täyttökoneita valittaessa tulee noudattaa seuraavia periaatteita.
Tuotantoprosessin palvelemisen periaate. Valitse ensin täyttömateriaalien ominaisuuksien (viskositeetti, vaahtokyky, haihtuvuus, kaasupitoisuus jne.) mukaan sopiva täyttökone, joka täyttää tuotantoprosessin vaatimukset. Esimerkiksi voimakkaan aromin omaaville viininesteille tulisi yleensä käyttää kuppi-tyyppistä tai ilmakehän täyttökonetta haihtuvien aromaattisten aineiden häviämisen välttämiseksi. hedelmämehujen-kuten nestemäisten materiaalien yhteydessä tulee käyttää tyhjiö-lisätyn mehun-tyyppistä täyttökonetta, jotta vältetään kosketus ilman kanssa ja varmistetaan tuotteen laatu. Toiseksi täyttökoneen tuotantokapasiteetti on sovitettava edellisten ja myöhempien prosessien käsittely- ja pakkauskonekapasiteettiin.
Korkean tuotantonopeuden ja hyvän tuotteen laadun periaate. Täyttökoneen tuotantonopeus heijastaa suoraan tuotantolinjan tuotantokapasiteettia. Siksi mitä korkeampi tuotantonopeus, sitä parempi on taloudellinen hyöty.
Tuotteiden laadun parantamiseksi on tarpeen valita laitteet, joilla on korkea tarkkuus ja korkea automaatiotaso. Kuitenkin myös laitteiden hinta nousee, mikä nostaa tuotteen yksikkökustannuksia. Siksi täyttökoneita valittaessa asiaankuuluvat tekijät tulee ottaa kokonaisvaltaisesti huomioon tuotantoprosessin vaatimusten mukaisesti.
Laajan prosessialueen periaate. Täyttökoneen prosessivalikoima viittaa sen kykyyn mukautua erilaisiin tuotantovaatimuksiin. Mitä laajempi prosessialue, sitä korkeampi on laitteiden käyttöaste ja kyky saavuttaa monikäyttöisyys samoilla laitteilla, eli käyttämällä samoja laitteita erilaisten materiaalien ja eri spesifikaatioiden täyttämiseen. Siksi viini- ja juomateollisuuden moni-lajikkeiden ja-eritelmien tuotantovaatimusten täyttämiseksi tulee valita täyttökone, jolla on laajin prosessivalikoima.
Periaate elintarvikehygieniavaatimusten noudattamisesta. Viini- ja juomateollisuuden erityisistä hygieniavaatimuksista johtuen täyttökoneen materiaalien kanssa suoraan kosketuksissa olevien komponenttien tulee olla helposti purettavia ja puhdistettavia, eikä kuolleita kulmia saa sallia. Lisäksi on toteutettava luotettavia tiivistystoimenpiteitä, jotta estetään vieraiden aineiden pääsy laitteeseen ja materiaalin menetys. Materiaalien osalta ruostumatonta terästä tai -myrkyttömiä materiaaleja tulisi käyttää materiaalien kanssa suoraan kosketuksissa olevissa komponenteissa mahdollisimman paljon.
Turvallisen käytön ja kätevän huollon periaate. Täyttökoneen käytön ja säädön tulee olla kätevää ja vaivatonta, ja sen tulee olla turvallista ja luotettavaa käyttää. Lisäksi sen rakenteen tulee olla helppo purkaa ja koota, ja komponenttien tulee olla standardoituja ja yleismaailmallisia. Lisäksi etusijalle tulisi asettaa edullisia, kevyitä ja pieniä täyttökoneita.
